Кофе пьют почти все. Заваривают кипятком, варят в турке, делают в автоматах, посещают кофейни в округе, юзают кофемашину на работе или покупают химозные стики. Арабика, Робуста, натуральный или растворимый. Но все совсем по другому, когда есть кофемашина. Это кофейня у вас дома!
Если определить свои предпочтения, разобраться в этом вопросе и вложить определенную сумму, можно поднять свой кофе брейк на новый уровень! Наш гайд по кофейным гаджетам – ниже.
Нужна вам, если вы привыкли варить кофе по старинке или вообще заливать его кипятком. Многофункциональная штука – она измельчает кофейные зерна, орехи, специи. Маленькая, практичная, органично впишется в любую кухню. Можно выбирать ориентируясь на практичность девайса или учитывать его дизайн, кроме основной ценности. Это хороший подарок любому кофеману без кофемашины.
Это как кофемашина, только с меньшим функционалом, минимумом рецептов. Она может в сделать обычный эспрессо, американо, пропустить через молотые зерна горячую воду или пар. Для рожковых моделей предусмотрен встроенный темпер, для любителей молочных кофейных напитков есть дополнительные насадки для капучино и латте (приобретаются отдельно).
Капсульные, чалдовые кофеварки – вариант для самых ленивых. Вы просто покупаете капсулы со своим любимым кофе или даже чаем и получаете насыщенный вкусный напиток благодаря давлению пара 15 бар, не хуже чем в кофемашине и точно лучше, чем традиционным способом, заливая водой из чайника.
Этот гаджет умеет делать все, что касается приготовления кофе. Цена кофемашины выше других вариантов, но зато от вас требуется минимум усилий, а настроить все по своему вкусу легко:
зерна перемалываются прямо в машине;
регулируйте уровень помола на ваше усмотрение (чем мельче, тем крепче);
функция самоочистки (после работы все элементы взаимодействующие с молоком и кофе – промываются горячей водой и паром, есть автоматическая очистка от накипи);
приложение для кофемашины в вашем смартфоне (можно сохранять любимые рецепты, управлять гаджетом на расстоянии);
функция подогрева чашек;
таймер (например, запрограммировать кофемашину на приготовление кофе к вашему пробуждению);
блокировка панели управления (от детей);
автоотключение.
На цену влияет:
качество материалов. Сталь, керамика стоят дороже;
дизайн;
популярность, репутация бренда. В этом случае рекомендуем ориентироваться по функционалу и отзывам пользователей. Старайтесь обращать внимание на имя в последнюю очередь, если хотите сэкономить;
мощность. От нее не зависит крепость кофе, мощность влияет на скорость приготовления напитка.
Какой кофе брать для кофемашины
Арабика и Робуста – два самых популярных сорта, они отличаются по внешнему виду кофейных зерен, месту “обитания”, содержанию кофеина (робуста больше бодрит) и вкусовым качествам – арабика более горькая, с глубоким изысканным вкусом. Их часто смешивают в разных пропорциях.
От степени помола зависит крепость напитка. Чем мельче, тем крепче. Помол регулируется в современных кофемолках и в кофемашинах. Напиток из свежемолотых зерен – более ароматный и с насыщенным вкусом. Это еще один повод купить кофемолку и перейти на кофе в зернах, даже если вы фанат кофе по турецки (варить напиток в турке/джезве).
Кофемашина сделает все сама, вам осталось только определиться с сортом кофе, который вам понравится. Здесь нужно много пробовать и экспериментировать. Делайте свою ежедневную рутину яркой, атмосферной и приятной. С идеальным домашним кофе каждый день станет особенным, а кофейные посиделки с друзьями и близкими дома – лучше.
