Как выбрать миксер новичку и шефу

Казалось бы, что сложного может быть в выборе миксера? Ведь его функционал банально прост и понятен. Но, придя в магазин, легко растеряться. Стационарные и ручные, миксеры и блендеры, со множеством режимов и без них – выбор кухонной техники огромен. Чтобы понять, какой миксер лучше, мы составили короткий обзор. Вас ждет только полезная информация, обещаем.

Как выбрать хороший миксер? Смотрим на режимы

Основной параметр, который определяет качество и функциональность миксера, это наличие режимов. При этом количество не всегда равно качеству. Например, для решения повседневных задач достаточно 3-5 режимов. При этом, если вы работаете с миксером на профессиональной кухне, стоит подобрать модели с 10-16 режимами.

Регулятор, отвечающий за переключение между мощностями, зачастую располагается в верхней части корпуса, поэтому сменить режим достаточно просто, даже во время работы. Для ежедневного использования вам точно понадобятся такие режимы:

Стационарный или ручной – какой лучше

Отличий между двумя типами устройства гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд:

Если вы решили выбрать ручной миксер, обращайте внимание на модели, в которых корпус оборудован вставками из резины. Благодаря их наличию устройство проще держать в руке, оно не скользит и вибрации не так раздражают руку. Кроме того, ими легче маневрировать. Некоторым это нравится.

В свою очередь, стационарные в силу больших возможностей, могут располагать некоторыми полезными функциями, к примеру, таймером или секундомером.

Впрочем, при выборе между одной и другой разновидностью миксера, следует помнить, что это – вопрос личных предпочтений и назначения устройства.

Миксер или блендер – в чем разница

Существует заблуждение, согласно которому миксер и блендер – это диаметрально противоположные предметы кухонной утвари. На самом деле, обычный погружной блендер вполне может заменить миксер, если в комплектации с ним идет насадка в виде венчика. Благодаря этому он с такой же эффективностью, как и миксер, справится со взбиванием молочного коктейля или же теста для приготовления блинов.

Но все же некоторые фундаментальные отличия состоят в самом принципе работы обоих устройств. Если миксер призван за счет своего воздействия менять плотность и консистенцию материала, то основная функция блендера – это измельчение продуктов. Также, если у блендера в классической комплектации стоит лопастной нож, но миксер уже по умолчанию имеет набор насадок для взбивания и перемешивания.

Конфигурация ручки у приборов разная. Миксер удобнее держать, если вы взбиваете белки, тесто для блинов, держатель, как правило, горизонтальный. Блендер надо держать вертикально, а значит ваша кисть во время работы будет более напряжена.

Выбирая миксер, следует первым делом проверить, насколько хорошо крепятся насадки. Они должны фиксироваться максимально плотно, и не прокручиваться. Такое устройство будет служить долго и эффективно.

Подобрать подходящий миксер гораздо проще, чем кажется. Нужно лишь определиться с набором критериев, которые имеют первостепенное значение, а также бюджетом. Заранее скажем, что в каждом ценовом сегменте вас ждут качественные модели миксеров.

Ярослав Бутко

Последние публикации

Как выбрать smart-лампочку

В системе домашней автоматизации умным может быть буквально любой элемент, в том числе обычная (а…

23.11.2021

Учим играть на слабых ПК: советы эксперта

Хотите поиграть? «Хочу, значит буду»! Рассказываем, как обеспечить себе условия для гейминга при минимальном бюджете,…

18.11.2021

5 кардиотренировок для похудения и выносливости

На улице дождь, слякоть или снегопад с гололедом? Похоже на патовую ситуацию для тех, кто…

16.11.2021

Что такое конвекция в духовке и как она работает

Если спросить совета по выбору хорошей духовки у Гугла или знающих людей, они обязательно скажут,…

15.11.2021

ТОП-5 бюджетных ноутбуков для учебы – от простеньких до шустреньких!

Мы подобрали ТОП-5 моделей для учебы, которые помогут справиться с задачами разной сложности и сделают…

15.11.2021

Как выбрать скороварку – советы и лайфхаки

Хотели бы готовить сочную и вкусную говядину всего за 40 минут? А варить овощи для…

12.11.2021